얼큰 명란비지짜글이, 고기와 잘 어울리는 매운 찌개
고기와 함께 먹으면 더욱 맛있는 얼큰 명란비지짜글이 레시피입니다. 매콤한 국물과 부드러운 두부가 조화를 이루어 고깃집에서 인기 메뉴로 손색이 없습니다.
요리 순서
- 1. 먼저 뚝배기에 식용 고춧가루를 넣고 볶아 줍니다.
- 2. 그 다음 물을 붓고 국간장, 맛술, 치킨 스톡으로 양념을 해 줍니다.
- 3. 면보를 준비하여 두부의 물기를 꽉 짜준 다음 뚝배기에 넣어 줍니다.
- 4. 집에 면보가 없으면 집에 있는 다른 천으로 두부를 짜주셔도 됩니다.
- 5. 이제 여기에 애호박과 명란을 넣고 야채와 명란이 익을 때까지 팔팔 끓여 줍니다.
- 6. 국물 간을 한번 봐 주시고, 간이 싱거우면 멸치액젓으로 간을 맞춰 줍니다.
- 7. 마지막으로 청양고추, 홍고추, 계란을 올려주면 명란비지짜글이가 완성됩니다.
이탈리안 그릴드 치킨 샌드위치
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이탈리안 치킨 커틀렛 샌드위치
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