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육전 국수와 김치말이국수, 한국인의 최애 조합

육전과 국수를 조합한 이 요리는 한국인이 사랑하는 고기와 탄수화물의 완벽한 조화입니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다. 육전 국수와 김치말이국수 두 가지 버전을 소개합니다.

요리 순서

1. 1. 비닐봉지에 불고기용 소고기, 맛소금, 고추, 찹쌀가루를 넣고 흔들어 줍니다.
2. 2. 계란을 넣고 한 번 더 흔들어서 계란물을 입혀 줍니다.
3. 3. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 고기를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
4. 4. 멸치 육수에 국간장, 멸치 액젓, 후추로 간을 맞춥니다.
5. 5. 삶은 소면에 육수, 육전, 김가루를 올리고 참깨를 뿌려 육전 국수를 만듭니다.
6. 6. 김치에 설탕, 식초, 참기름을 넣고 절여 줍니다.
7. 7. 소고기 냉면 육수, 사골 육수, 물, 절인 김치, 김치 국물을 섞어 육수를 만듭니다.
8. 8. 소면에 육전, 쌈무, 오일을 올리고 참깨를 뿌려 김치말이국수를 완성합니다.