목살 스테이크와 사과 크림 소스
사과의 상큼함과 머스타드의 톡쏘는 맛이 어우러진 목살 스테이크 레시피입니다. 간단한 조리법으로 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.
요리 순서
- 1. 먼저 목살에 소금과 후추를 과하게 뿌려줍니다.
- 2. 170도 에어프라이어에 넣고 30분간 구워줍니다.
- 3. 30분 후 팬에 식용유를 두르고 고기의 겉면을 바삭하게 구워줍니다.
- 4. 팬에 세송 버섯과 마늘을 넣고 고기 위에 플레이팅합니다.
- 5. 다시 팬에 양파와 사과를 넣고 볶다가 생크림을 붓고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 6. 홀그레인 머스타드를 넣고 섞어 사과 크림 소스를 만듭니다.
- 7. 마지막으로 고기에 소스를 붓고 파슬리를 뿌리면 목살 스테이크가 완성됩니다.
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