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목살 스테이크와 사과 크림 소스

사과의 상큼함과 머스타드의 톡쏘는 맛이 어우러진 목살 스테이크 레시피입니다. 간단한 조리법으로 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

요리 순서

  1. 1. 먼저 목살에 소금과 후추를 과하게 뿌려줍니다.
  2. 2. 170도 에어프라이어에 넣고 30분간 구워줍니다.
  3. 3. 30분 후 팬에 식용유를 두르고 고기의 겉면을 바삭하게 구워줍니다.
  4. 4. 팬에 세송 버섯과 마늘을 넣고 고기 위에 플레이팅합니다.
  5. 5. 다시 팬에 양파와 사과를 넣고 볶다가 생크림을 붓고 소금과 후추로 간을 합니다.
  6. 6. 홀그레인 머스타드를 넣고 섞어 사과 크림 소스를 만듭니다.
  7. 7. 마지막으로 고기에 소스를 붓고 파슬리를 뿌리면 목살 스테이크가 완성됩니다.