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달달한 매콤 닭강정, 집에서 쉽게 만드는 레시피

이 닭강정은 달콤하면서도 매콤한 맛이 일품입니다. 간단한 재료로 집에서도 쉽게 만들 수 있어, 가족이나 친구들과 함께 즐기기 좋은 요리입니다. 바삭한 튀김과 맛있는 소스가 어우러져 특별한 간식으로 제격입니다.

요리 순서

1. 1. 먼저 닭다리살에 맛소금과 고추를 넣고 미리 물로 간을 해줍니다.
2. 2. 그 다음 감자전분, 치킨 튀김가루, 물을 섞어서 반죽을 만들어 줍니다.
3. 3. 반죽에 닭다리살을 넣고 잘 버무린 후, 겉면에 쌀가루를 묻혀서 두 번 튀겨줍니다.
4. 4. 이제 업소형 닭강정 소스를 만들어 보겠습니다. 물엿, 케첩, 고추장, 설탕, 고춧가루, 진간장, 다진마늘, 데리야키 소스, 물, 페퍼론치노를 넣고 끓여줍니다.
5. 5. 마지막으로 노릇노릇하게 튀긴 치킨에 양념을 넣고 잘 버무리면 닭강정이 완성됩니다.