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들기름 막국수, 고급화된 맛의 비법

들기름 막국수는 간단하면서도 고급스러운 맛을 자랑하는 요리입니다. 매밀면과 다양한 양념이 어우러져 특별한 풍미를 느낄 수 있습니다. 참나물과 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.

요리 순서

  1. 1. 먼저 끓는 물에 매밀면을 넣고 삶아 줍니다.
  2. 2. 면이 익으면 얼음물에 헹궈 물기를 털어 줍니다.
  3. 3. 이제 진간장, 들기름, 설탕, 매실청을 넣고 잘 섞어 줍니다.
  4. 4. 마지막으로 김자반과 참깨를 올려주면 들기름 막국수가 완성됩니다.
  5. 5. 고급스러운 느낌을 원하신다면 참나물에 진간장, 고춧가루, 설탕, 식초를 넣고 버무려 함께 드시면 더욱 좋습니다.