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마라 닭날개 조림, 집에서 만드는 마라 요리

마라 요리의 끝판왕인 마라 닭날개 조림을 소개합니다. 집에서 간편하게 만들 수 있는 이 요리는 매콤하고 풍부한 맛이 특징입니다. 배달보다 저렴하게 즐길 수 있는 마라 요리를 지금 바로 만들어보세요.

요리 순서

1. 1. 먼저 팬에 식용유를 두른 다음 닭날개를 넣고 볶아줍니다.
2. 2. 닭날개의 겉면이 노릇노릇해지면 고추장, 설탕, 고춧가루, 진간장, 불 소스, 다진마늘, 하디라오 마라샹궈 소스를 넣고 양념을 해줍니다.
3. 3. 홍고추, 청고추, 마늘종을 넣고 조리며 볶아줍니다. 마늘종은 생략 가능하니 참고해주세요.
4. 4. 이렇게 만든 닭날개 조림은 다른 접시에 옮겨둡니다.
5. 5. 남은 마라소스에 두부가 있다면, 닭날개를 볶던 기름에 삶은 두부를 넣고 볶아줍니다.
6. 6. 마지막으로 닭날개 위에 볶은 마늘종을 올리고 참깨를 뿌리면 마라 닭날개 조림이 완성됩니다.