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다이어트 오꼬노미야끼, 밀가루 없는 건강한 레시피

밀가루 없이 만드는 다이어트 오꼬노미야끼 레시피입니다. 건강한 재료로 맛있게 즐길 수 있는 이 요리는 다이어트 중에도 부담 없이 먹을 수 있는 훌륭한 선택입니다.

요리 순서

1. 1. 먼저 냉동 해물 믹스를 해동시킵니다. 이때 소주를 살짝 부어주면 비린내를 제거할 수 있습니다.
2. 2. 팬에 식용유를 두르고 돼지고기와 해물 믹스, 대파, 양배추, 양파를 넣은 다음 센불로 볶아줍니다.
3. 3. 재료가 볶아지면 토치로 살짝 태워서 불맛을 더해줍니다.
4. 4. 이제 오꼬노미야끼 반죽을 만들겠습니다. 계란, 치즈, 소금, 볶은 양배추를 넣고 잘 섞어줍니다.
5. 5. 기름을 두른 팬에 반죽을 부은 후 뚜껑을 덮고 약불로 익혀줍니다.
6. 6. 마지막으로 연겨자를 얇게 바르고 마요네즈, 가쓰오부시, 바질을 뿌려주면 다이어트 오꼬노미야끼가 완성됩니다.