고추장찌개, 소고기와 함께하는 얼큰한 찌개
소고기의 느끼함을 잡아주는 얼큰한 고추장찌개입니다. 다양한 재료가 어우러져 깊은 맛을 내며, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
요리 순서
- 1. 먼저, 소고기를 준비합니다.
- 2. 고기를 구워서 느끼함이 올라올 때쯤, 물과 고추장, 고춧가루, 멸치 액젓, 멸치 다시다를 넣습니다.
- 3. 그 다음, 감자, 양파, 표고버섯, 두부를 넣고 끓입니다.
- 4. 감자가 익을 때까지 끓인 후, 마지막으로 청양 고추와 대파를 넣어줍니다.
- 5. 모든 재료가 잘 어우러지면 고추장찌개가 완성됩니다.
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