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잠발라야, 미국식 볶음밥

잠발라야는 미국의 대표적인 볶음밥 요리로, 다양한 고기와 해산물, 채소가 어우러져 풍부한 맛을 자랑합니다. 이 요리는 간편하게 만들 수 있으며, 특별한 향신료와 소스가 더해져 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

요리 순서

1. 1. 먼저 냄비에 소시지, 삼겹살, 닭다리살, 케이준 시즈닝을 넣고 소시지와 고기에서 기름이 나올 때까지 바짝 볶아줍니다.
2. 2. 기름이 충분히 나왔으면 양파, 피망, 안남미를 넣고 한번 더 볶아 기름으로 코팅해줍니다.
3. 3. 이제 으깬 토마토와 토마토 스파게티 소스를 넣습니다.
4. 4. 원래는 월계수잎 등 각종 향신료를 추가해야 하지만, 스파게티 소스 안에 다 들어있습니다.
5. 5. 물, 치킨스톡, 스위트콘, 새우, 이탈리안 파슬리를 넣은 후 뚜껑을 덮고 약불로 10분간 끓여줍니다.
6. 6. 10분 후 바닥까지 잘 저어준 다음 다시 뚜껑을 덮고 10분 더 끓여주면 잠발라야가 완성됩니다.
7. 7. 마지막으로 플레이팅을 해줍니다.