인절미 토스트, 간편한 디저트
인절미와 식빵의 조화로 탄생한 인절미 토스트입니다. 쑥가루를 활용하여 더욱 특별한 맛을 느낄 수 있으며, 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 디저트입니다.
요리 순서
- 1. 깨끗하게 씻은 찹쌀을 하루 정도 불려줍니다.
- 2. 하루 뒤 불린 찹쌀에 물, 설탕, 소금, 쑥가루를 넣고 계속 저어가면서 끓입니다.
- 3. 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 약불로 15분간 끓여 찹쌀밥을 만듭니다.
- 4. 믹서기에 찹쌀밥과 들기름을 넣고 갈아줍니다. 청소가 귀찮으시면 절구를 사용해도 됩니다.
- 5. 갈아진 쑥떡을 콩가루와 설탕에 버무려줍니다.
- 6. 고운 식빵 위에 쑥인절미를 넣고 연유를 뿌립니다.
- 7. 전자레인지에 20초 돌려 인절미를 녹여줍니다.
- 8. 마지막으로 콩가루와 아몬드를 뿌리면 인절미 토스트가 완성됩니다.
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보드카 소스 파스타, 파스타 파졸리
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쇼트립 라구 파파르델레, 겨울철 최고의 편안한 요리
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이 일요일 소스는 잘게 찢은 돼지고기를 사용하여 풍미가 가득한 간단한 요리입니다. 남은 소스는 추가 파스타에 활용할 수 있어 경제적입니다. 파파르델레와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.
치킨 피카타 파스타
치킨 피카타 파스타는 레몬, 케이퍼, 화이트 와인, 부드럽게 구운 치킨이 링귀니 위에 얹혀져 있는 클래식한 요리입니다. 풍부한 맛과 향이 어우러져 누구나 좋아할 만한 요리입니다.
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조개 소스 링귀니, 저렴하고 간편한 해산물 요리
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