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닭수육전골, 간단하고 맛있는 한식

닭다리살을 활용한 닭수육전골 레시피입니다. 간단한 재료로 깊은 맛을 내며, 가족과 함께 즐기기 좋은 요리입니다. 매콤한 소스와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.

요리 순서

  1. 1. 팬에 식용유를 살짝 두르고 닭다리살을 노릇노릇하게 구워줍니다.
  2. 2. 겉면이 노릇노릇해지면 물과 삼계탕팩, 마늘을 넣고 물이 반으로 줄어들 때까지 끓입니다.
  3. 3. 그동안 소스를 만들기 위해 닭 육수, 고춧가루, 국간장, 다진마늘, 식초, 겨자, 후추를 넣고 섞어줍니다.
  4. 4. 물이 반으로 줄어들면 삼계탕팩을 건져내고 치킨스톡과 소금으로 간을 맞춥니다.
  5. 5. 마지막으로 청양고추, 대파, 부추, 새송이버섯, 닭다리살, 팽이버섯을 넣고 끓이면 닭다리살 수육전골이 완성됩니다.