잡채만두, 남은 잡채로 만드는 간편한 요리
잡채를 활용한 잡채만두 레시피입니다. 남은 잡채를 이용해 간편하게 만들 수 있으며, 고소하고 맛있는 만두로 변신합니다. 간단한 재료와 과정으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.
요리 순서
- 1. 먼저 당면을 2시간 동안 물에 불려줍니다.
- 2. 팬에 식용유를 두른 다음 돼지고기와 소금, 후추를 넣고 볶아줍니다.
- 3. 고기가 익으면 물, 진간장, 설탕, 굴소스, 다시다, 다진 마늘을 넣어 양념을 해줍니다.
- 4. 당근, 양파, 표고버섯, 불린 당면을 넣고 계속 볶아줍니다.
- 5. 물기가 다 없어지면 불을 끄고 시금치, 참기름, 참깨를 넣고 섞어줍니다.
- 6. 남은 잡채는 가위로 잘게 잘라줍니다.
- 7. 잘게 자른 잡채를 만두피에 넣고 만두 모양으로 감싸줍니다.
- 8. 식용유를 넉넉하게 두른 팬에 만두를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
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경상도식 돼지찌개는 대구와 경북 지역에서 유명한 요리로, 진한 멸치육수와 다양한 재료가 어우러져 깊은 맛을 자랑합니다. 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 이 요리는 가족과 함께 즐기기 좋은 메인 요리입니다.
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