계란덮밥, 일본식 계란 요리
간단하게 한 끼를 해결할 수 있는 일본식 계란덮밥 레시피입니다. 계란과 다양한 소스를 활용하여 두 가지 스타일의 덮밥을 만들어 보세요. 빠르고 쉽게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 즐길 수 있는 요리입니다.
요리 순서
- 1. 계란과 잘게 찢은 크래미를 넣고 섞어줍니다.
- 2. 팬에 물과 감자전분을 넣고 풀어준 다음 진간장, 미림, 식초, 설탕, 굴소스 또는 치킨스톡을 넣고 끓입니다.
- 3. 간장 소스에 계란물을 부은 다음 뚜껑을 덮고 살짝 익혀줍니다.
- 4. 마지막으로 밥 위에 계란과 소스를 모두 부어주고 대파를 살짝 뿌리면 일본식 계란덮밥이 완성됩니다.
- 5. 다른 스타일의 덮밥을 위해 소스에 카레가루와 치킨스톡, 양파를 넣고 계란물을 넣어 살살 저어가며 익힙니다.
- 6. 마지막으로 밥 위에 부어주면 계란 카레덮밥이 완성됩니다.
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