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계란덮밥, 일본식 계란 요리

간단하게 한 끼를 해결할 수 있는 일본식 계란덮밥 레시피입니다. 계란과 다양한 소스를 활용하여 두 가지 스타일의 덮밥을 만들어 보세요. 빠르고 쉽게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 즐길 수 있는 요리입니다.

요리 순서

  1. 1. 계란과 잘게 찢은 크래미를 넣고 섞어줍니다.
  2. 2. 팬에 물과 감자전분을 넣고 풀어준 다음 진간장, 미림, 식초, 설탕, 굴소스 또는 치킨스톡을 넣고 끓입니다.
  3. 3. 간장 소스에 계란물을 부은 다음 뚜껑을 덮고 살짝 익혀줍니다.
  4. 4. 마지막으로 밥 위에 계란과 소스를 모두 부어주고 대파를 살짝 뿌리면 일본식 계란덮밥이 완성됩니다.
  5. 5. 다른 스타일의 덮밥을 위해 소스에 카레가루와 치킨스톡, 양파를 넣고 계란물을 넣어 살살 저어가며 익힙니다.
  6. 6. 마지막으로 밥 위에 부어주면 계란 카레덮밥이 완성됩니다.