한국식 핫도그, 일본에서 인기 폭발
한국식 핫도그는 미국은 물론 일본에서도 큰 인기를 끌고 있습니다. 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 매력적인 이 요리는 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있습니다. 모짜렐라 치즈와 소시지를 활용한 핫도그를 튀겨내고, 마지막에 설탕을 뿌려 더욱 맛있게 즐겨보세요.
요리 순서
- 1. 중력분, 쌀가루, 설탕, 소금, 이스트, 미지근한 물을 넣고 반죽을 해줍니다.
- 2. 반죽이 2배로 부풀 때까지 실온에서 1시간 정도 발효시킵니다.
- 3. 그동안 나무젓가락에 모짜렐라 치즈와 소시지를 끼워줍니다.
- 4. 발효된 반죽에 빵가루를 골고루 묻혀줍니다.
- 5. 팬에 식용유를 넉넉히 붓고, 겉면이 노릇노릇해질 때까지 튀겨줍니다.
- 6. 튀겨진 핫도그의 겉면에 설탕을 잔뜩 묻혀줍니다.
- 7. 감자핫도그를 원하신다면, 작게 썬 감자를 반죽에 붙여주고 빵가루를 묻혀서 튀겨줍니다.
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