아게다시도후, 일본 가정식 두부 요리
아게다시도후는 일본의 전통 가정식으로, 바삭하게 튀긴 두부를 육수에 찍어 먹는 요리입니다. 깊고 풍부한 맛의 육수와 함께 즐기는 이 요리는 집에서도 손쉽게 만들 수 있지만, 준비 과정이 다소 복잡할 수 있습니다.
요리 순서
- 1. 먼저 다시마와 가쓰오부시를 넣고 하루 동안 냉장 보관해 주세요.
- 2. 다음 날, 육수를 걸러서 가쓰오부시 육수를 만들어 주세요.
- 3. 팬에 가쓰오부시 육수, 진간장, 미림, 생강을 넣고 한번 끓여서 알콜을 날려 주세요.
- 4. 키친타올 위에 연두부를 올려서 물기를 빼준 후, 전분가루를 묻혀 주세요.
- 5. 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 튀겨 주세요.
- 6. 튀긴 두부 위에 방금 만들어둔 육수와 무, 쪽파, 가쓰오부시를 올려서 완성해 주세요.
목살스테이크와 새우필라프
목살스테이크와 새우필라프를 함께 즐길 수 있는 요리입니다. 고소한 목살과 풍미 가득한 새우필라프가 조화를 이루어 특별한 한 끼를 만들어 줍니다.
베이글 샌드위치, 미국식 간편식
이 베이글 샌드위치는 미국에서 유명한 레시피로, 한국인 입맛에 맞게 변형된 맛있는 간편식입니다. 크림치즈와 다양한 재료를 활용하여 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
뉴욕 베이글 샌드위치
이 레시피는 미국의 유명한 베이글 샌드위치를 한국인의 입맛에 맞게 변형한 것입니다. 크림치즈와 다양한 재료를 활용하여 간편하게 만들 수 있는 맛있는 샌드위치입니다.
묵은지 곱도리탕, 감탄할 맛의 한국식 찌개
묵은지와 대창이 어우러진 곱도리탕 레시피입니다. 깊고 진한 국물 맛과 함께 다양한 채소가 조화를 이루어 맛있게 즐길 수 있는 요리입니다. 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
묵은지 곱도리탕, 집착하게 되는 매운 국물 요리
묵은지와 닭고기가 어우러진 곱도리탕 레시피입니다. 깊고 진한 국물 맛이 일품이며, 매운맛과 함께 다양한 채소가 조화를 이루어 맛있게 즐길 수 있습니다. 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다.
기사식당 스타일 콩나물 무침
콩나물 무침은 기본적인 반찬이지만, 특별한 비법으로 맛을 더한 기사식당 스타일의 레시피입니다. 신선한 콩나물과 다양한 양념이 어우러져 아삭한 식감과 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
나물만능소스, 모든 밑반찬에 활용 가능한 양념장
이 양념장은 다양한 나물과 반찬에 활용할 수 있는 만능 소스입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있으며, 여러 가지 반찬에 조화롭게 어울립니다. 이 레시피를 통해 집에서 손쉽게 맛있는 밑반찬을 즐겨보세요.
새우 굴림 만두, 고급 요리의 간단한 레시피
새우와 각종 채소를 활용한 굴림 만두는 고급스러운 맛을 자랑하면서도 만들기 쉬운 요리입니다. 바삭하게 튀기거나 쪄서 즐길 수 있어 다양한 방법으로 맛볼 수 있습니다.
새우 굴림 만두, 간단한 고급 요리
새우가 듬뿍 들어간 새우 굴림 만두는 고급스러운 맛을 자랑하는 요리입니다. 간단한 재료와 방법으로 누구나 쉽게 만들 수 있어, 요리 초보자도 도전할 수 있습니다. 바삭하게 튀기거나 쪄서 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
김치 라면 국수, 집에서 간편하게 만드는 매운 국수
김치 라면 국수는 매콤한 김치와 라면을 활용하여 간편하게 만들 수 있는 요리입니다. 깊고 칼칼한 국물 맛이 일품이며, 다양한 채소를 추가하여 영양을 더할 수 있습니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피로, 혼밥이나 간단한 한 끼로 적합합니다.