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짜장 두부조림, 밥반찬, 간단한 요리

짜장 두부조림은 고소한 두부와 짭조름한 짜장 소스가 어우러져 밥과 함께 먹기 좋은 요리입니다. 간단하게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 쉽게 즐길 수 있습니다.

요리 순서

1. 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 한입 크기로 자른 두부를 겉면이 노릇노릇해질 때까지 튀겨줍니다.
2. 튀겨진 두부는 잠시 빼두고, 다른 팬에 식용유를 두르고 생강, 대파, 청양고추, 홍고추, 돼지고기를 넣고 볶아줍니다.
3. 고기가 익으면 볶음 춘장, 설탕, 맛술, 진간장, 굴소스를 넣고 짜장 소스를 만들어줍니다.
4. 중국 본토의 맛을 원하신다면 두반장을 살짝 넣어주시면 됩니다.
5. 마지막으로 전분물로 소스를 걸쭉하게 만들어준 후, 튀겨놓은 두부를 넣고 볶아주면 짜장 두부조림이 완성됩니다.
6. 완성된 짜장 두부조림을 한 숟가락 덜어 밥에 비벼 먹으면 정말 맛있습니다.