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페리카나 양념치킨 소스 목살 양념구이

페리카나 양념치킨 소스를 활용한 목살 양념구이 레시피입니다. 바삭하게 구운 목살에 달콤하고 매콤한 소스를 버무려 맛있는 한 끼를 즐겨보세요. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 누구나 도전할 수 있습니다.

요리 순서

  1. 1. 먼저 목살을 한입 크기로 잘라줍니다.
  2. 2. 그 다음 소금, 부추, 맛술을 넣고 밑간을 해줍니다.
  3. 3. 겉면에 전분가루와 찹쌀가루를 묻혀줍니다.
  4. 4. 기름을 넉넉히 두른 팬에 마늘과 목살을 넣고 바짝 구워줍니다.
  5. 5. 소스를 만들기 위해 물, 물엿, 케찹, 다진마늘, 고추장, 진간장, 다진 양파를 넣고 졸여줍니다.
  6. 6. 마지막으로 기름을 닦은 팬에 튀김 목살과 소스를 버무려주면 목살 양념구리가 완성됩니다.