고추마요치킨, 매운 소스가 어우러진 치킨
고추마요치킨은 매운 소스와 바삭한 치킨이 조화를 이루는 요리입니다. 간단한 재료로 집에서도 쉽게 만들 수 있으며, 매운 맛을 좋아하는 분들에게 특히 추천합니다. 이 요리는 호불호가 갈릴 수 있지만, 한 번 맛보면 중독될 수 있습니다.
요리 순서
- 1. 닭에 소금, 부추, 양파가루, 마늘가루, 카레가루를 넣고 밑간을 한 후 1시간 동안 재워줍니다.
- 2. 1시간 후, 200도 오븐에 20분 구워줍니다.
- 3. 구운 닭의 겉면에 치킨 튀김가루를 묻혀서 튀겨줍니다.
- 4. 팬에 휘핑크림, 마요네즈, 물엿, 와사비, 할라피뇨, 페퍼론치노를 넣고 끓여 고추마요 소스를 만듭니다.
- 5. 튀겨놓은 치킨에 고추마요 소스와 칼라피뇨를 넣고 잘 섞어주면 고추마요치킨이 완성됩니다.
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