멍게 비빔밥, 어른을 위한 해산물 요리
멍게 비빔밥은 신선한 멍게와 다양한 재료를 섞어 만든 특별한 비빔밥입니다. 바다의 맛을 느낄 수 있는 이 요리는 어른들에게 특히 인기가 많습니다. 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
요리 순서
- 1. 먼저 멍게를 손질해 주세요. 초보자가 내장까지 손질하기 쉽지 않으니 주의해 주세요.
- 2. 손질된 멍게는 얼음물에 헹궈 주세요.
- 3. 청양고추, 간장, 매실청, 참기름, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 주세요.
- 4. 비닐봉지에 조미김과 깨를 넣고 부셔 주세요.
- 5. 만들어진 김가루에 밥을 넣고 잘 섞어 주세요.
- 6. 밥 위에 상추, 부추, 멍게, 쪽파를 올리고 살살 비벼 주세요.
- 7. 멍게 비빔밥이 완성되었습니다.
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