일본식 드라이 카레, 키마 카레
진짜 녹진한 카레맛을 느끼고 싶다면 일본식 드라이 카레를 추천합니다. 다진 돼지고기와 양파, 다양한 향신료가 어우러져 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 이 요리는 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
요리 순서
- 1. 팬에 식용유를 두르고 다진 돼지고기, 양파, 다진 마늘, 다진 생강을 넣습니다.
- 2. 양파가 보이지 않을 때까지 약불로 1시간 동안 볶아줍니다.
- 3. 우마도의 칼집을 넣고 한번 데쳐서 껍질을 벗겨줍니다.
- 4. 땅콩버터와 계피가루를 넣고 카레가 녹을 때까지 볶으면서 섞어줍니다.
- 5. 마지막으로 밥 위에 카레와 노른자, 파슬리를 올려줍니다.
고추장 로제 등갈비찜
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