중국집 간짜장, 집에서 쉽게 만드는 짜장면
집에서 중국집 맛을 내는 간짜장 레시피입니다. 삼겹살과 다양한 야채를 볶아 진한 소스를 만들고, 군만두와 함께 즐기는 방법을 소개합니다. 간단한 재료로 맛있는 짜장면을 완성해보세요.
요리 순서
- 1. 팬에 식용유를 두른 다음 삼겹살에 다진 생강을 넣고 볶아줍니다.
- 2. 고기가 익으면 춘장을 넣어줍니다.
- 3. 진간장, 굴소스, 설탕, 치킨스톡, 미원을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 4. 양파와 양배추를 넣고 야채가 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.
- 5. 시판용 군만두를 노릇노릇하게 튀겨줍니다.
- 6. 튀긴 만두에 물엿, 고춧가루, 다진마늘, 케첩, 소고기 다시다, 후추를 넣고 버무려줍니다.
- 7. 중화면을 삶아 짜장 소스를 올리고, 만두와 함께 서빙합니다.
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