마라 감자탕, 매운 국물 요리
마라탕과 감자탕의 조화로운 만남으로, 매콤하고 깊은 맛을 자랑하는 마라 감자탕입니다. 다양한 재료가 어우러져 풍부한 국물 맛을 느낄 수 있습니다. 집에서 간편하게 즐길 수 있는 이 요리를 통해 특별한 한 끼를 만들어보세요.
요리 순서
- 1. 먼저 끓는 물에 집된장과 돼지 등뼈를 넣고 물을 계속 부어가면서 1시간 동안 끓여줍니다.
- 2. 1시간 뒤 물의 양을 처음과 똑같이 맞춰줍니다.
- 3. 껍질 벗긴 들깨가루와 마라탕 소스를 넣어줍니다.
- 4. 향신료가 포함되어 있는 마라탕 소스는 체에 받쳐서 넣어주는 것이 좋습니다.
- 5. 좋아하는 마라탕 재료들을 넣어줍니다. 저는 청경채, 분모자, 메추리알, 숙주, 팽이버섯을 넣었습니다.
- 6. 마지막으로 감자탕의 정체성을 지켜줄 깻잎과 들깨가루를 넣고 끓여줍니다.
- 7. 면두부를 추가하는 것을 잊지 마세요.
- 8. 마라 감자탕이 완성되었습니다.
등갈비 김치찌개, 깊고 진한 국물의 매력
등갈비와 김치의 조화로 깊고 진한 국물이 매력적인 김치찌개입니다. 뼈에서 우러나오는 풍미가 일품이며, 매콤한 맛이 더해져 밥과 함께 즐기기 좋은 요리입니다.
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등갈비에서 우러나오는 묵직한 국물이 매력적인 김치찌개 레시피입니다. 깊고 진한 맛을 느낄 수 있는 이 요리는 특별한 날에 즐기기 좋은 메뉴입니다.
야채곱창볶음, 돼지곱창볶음 레시피
돼지곱창과 신선한 야채를 활용한 야채곱창볶음 레시피입니다. 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 매콤하고 풍부한 맛이 일품입니다. 이 요리는 아파트 트럭 장사로도 인기를 끌고 있습니다.
곱창볶음, 야채곱창볶음 레시피
이 곱창볶음은 야채와 함께 볶아내어 풍부한 맛을 자랑하는 요리입니다. 간단한 재료로 집에서도 쉽게 만들 수 있으며, 매콤한 맛이 일품입니다. 친구나 가족과 함께 즐기기 좋은 요리입니다.
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돼지불백, 택시 기사님들이 사랑하는 맛
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김치와 우동이 어우러진 맛있는 김치우동 레시피입니다. 간단한 재료로 술집에서 인기 있는 메뉴를 집에서도 쉽게 만들어 보세요. 돈까스와 계란을 추가하여 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
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