밀푀유나베, 라면 스프 활용한 간단 레시피
밀푀유나베는 소고기와 배추를 층층이 쌓아 만든 일본식 전골 요리입니다. 라면 스프를 활용하여 간편하게 육수를 만들 수 있어 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다. 맛있는 유자 소스와 함께 즐기면 더욱 풍미가 살아납니다.
요리 순서
- 1. 배추와 깻잎, 소고기를 순서대로 쌓아 4등분한 후 냄비에 채워주세요.
- 2. 냄비 가운데에 숙주, 청경채, 표고버섯, 팽이버섯을 넣고 물을 부어주세요.
- 3. 생생우동에 들어있는 액상스프 두 개와 멸치액젓을 넣어 육수를 만들어주세요.
- 4. 뚜껑을 덮고 고기가 익을 때까지 끓여주세요.
- 5. 다진 청양고추, 간장, 유자청, 다진마늘, 참깨를 넣고 잘 섞어 유자 소스를 만들어주세요.
- 6. 남은 육수에 브레이크와 동면을 넣어 끓여 먹으면 탄수화물도 보충할 수 있습니다.
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