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김치볶음과 미역국, 간단한 급식 요리

이 요리는 간단하게 만들 수 있는 김치볶음과 미역국으로, 군대식 급식이 아닌 잼민이 조식으로 적합합니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다.

요리 순서

1. 먼저 미역을 준비합니다.
2. 팬에 삼겹살을 노릇노릇하게 구워줍니다.
3. 고기가 익으면 김치, 양파, 물, 양념을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 중불로 15분 동안 끓입니다.
5. 15분 후 뚜껑을 열고 대파와 청양고추를 넣습니다.
6. 남아있는 수분을 졸이면서 볶아줍니다.
7. 마지막으로 깨를 뿌려 김치볶음을 완성합니다.
8. 끓는 물에 바지락을 넣고 미역, 국간장, 멸치액젓, 다진 마늘을 넣습니다.
9. 계속 물을 부어가면서 끓입니다.
10. 간을 본 후 싱거우면 멸치액젓으로 간을 맞춥니다.
11. 미역국도 완성합니다.
12. 뜨겁게 데친 두부에 참기름과 참깨를 뿌리고 사과를 올려줍니다.
13. 오늘의 급식을 완성합니다.