cancook

베트남식 삼겹살 장조림 피코따우

베트남식 삼겹살 장조림 피코따우는 한국인의 입맛에 맞춘 요리로, 코코넛 워터와 다양한 재료가 어우러져 깊은 맛을 자랑합니다. 간단한 조리법으로 특별한 한 끼를 즐길 수 있습니다.

요리 순서

  1. 1. 먼저 식용유를 살짝 두른 팬에 삼겹살을 두툼하게 썰어 구워줍니다.
  2. 2. 여기에 설탕을 넣어 색깔을 내줍니다. 약불로 천천히 구워주세요.
  3. 3. 다진 양파, 고추, 간장, 피시소스, 메추리알을 넣어줍니다.
  4. 4. 코코넛 워터를 넣고 1시간 이상 졸여줍니다.
  5. 5. 코코넛 워터가 완전히 졸여지면 마지막으로 쪽파를 뿌리고 밥 위에 얹어줍니다.