불고기 브리또, 외국인도 좋아하는 한식
불고기와 치즈를 또띠아에 넣어 만든 불고기 브리또입니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 외국인에게도 인기가 많은 한식입니다.
요리 순서
- 1. 소고기를 식용유, 찹쌀가루, 다진 마늘, 계란 흰자와 함께 조물조물 무쳐줍니다.
- 2. 팬에 식용유를 넉넉하게 넣고 불고기를 튀기듯이 바짝 볶아줍니다.
- 3. 볶은 고기는 채에 맞춰서 기름을 빼줍니다.
- 4. 팬에 물, 진간장, 물엿, 소고기 다시다, 후추를 넣고 끓기 시작하면 고기와 참깨를 넣고 물기가 없을 때까지 볶아줍니다.
- 5. 또띠아를 준비하고 할라피뇨를 넣은 후 잘 말아줍니다.
- 6. 계란 노른자를 겉면에 발라주고 오븐에 넣어 190도에서 12분 구워줍니다.
- 7. 오븐이 없을 경우, 또띠아 안에 계란물을 바른 후 후라이팬에 약불로 구워줍니다.
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