단호박 식혜, 건강한 디저트
단호박을 활용한 식혜 레시피입니다. 달콤한 단호박과 전통적인 식혜의 조화로 특별한 맛을 느낄 수 있습니다. 집에서 간편하게 만들 수 있는 디저트로, 가족과 함께 즐기기 좋습니다.
요리 순서
- 1. 엿기름을 채에 걸러서 4번 정도 헹궈줍니다.
- 2. 헹군 엿기름의 물을 짜서 단물을 추출합니다.
- 3. 밥 한 공기를 엿기름 물에 넣고 약한 불에서 5시간 정도 끓입니다.
- 4. 밥알이 잘 풀어지면 설탕을 넣어 일반적인 식혜를 만듭니다.
- 5. 단호박의 씨앗을 파내고 껍질을 벗긴 후, 진기에 넣고 짜줍니다.
- 6. 으깬 단호박을 식혜에 섞어줍니다.
- 7. 한 번 팔팔 끓인 후 냉동실에 넣어 살짝 얼립니다.
- 8. 플레이팅하여 맛있게 즐깁니다.
이탈리안 샌드위치 3종 세트
이 레시피에서는 3가지 맛있는 이탈리안 샌드위치를 만들어봅니다. 프로슈토와 모짜렐라, 로스트 레드 페퍼를 사용한 샌드위치, 다양한 채소가 가득한 샌드위치, 그리고 맛있는 모르타델라와 프로볼로네 그릴드 치즈 샌드위치까지! 모두 팬에서 구운 사워도우와 함께 즐길 수 있습니다.
치킨 살팀보카와 마늘 시금치, 간편한 이탈리안 요리
치킨 살팀보카는 이탈리아의 전통 요리로, 얇게 썬 치킨에 프로슈토와 세이지를 얹어 조리합니다. 마늘 시금치와 함께 제공되어 풍미가 가득한 이 요리는 주중 저녁 식사로 안성맞춤입니다. 간편한 방법으로 준비할 수 있어 가족과 함께 즐기기 좋은 레시피입니다.
치킨 다리살과 방울토마토, 펜넬 요리
이 요리는 부드러운 치킨 다리살과 방울토마토, 펜넬을 함께 조리하여 풍부한 맛을 느낄 수 있는 이탈리안 스타일의 요리입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 누구나 즐길 수 있습니다.
매운 보드카 리가토니 파스타
매운 보드카 소스와 시금치를 곁들인 리가토니 파스타입니다. 칼라브리안 고추 페이스트로 매운 맛을 더해 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 이 요리는 특별한 날에도 잘 어울립니다.
토마토와 케이퍼를 곁들인 원팬 치킨
이탈리안 스타일의 원팬 치킨 레시피로, 케이퍼와 체리 토마토의 풍미가 가득한 요리입니다. 간단한 재료로 30분 만에 완성할 수 있어 가족 모두가 좋아하는 메뉴입니다.
레몬 파스타, 간단한 주중 요리
레몬 파스타는 30분 이내에 만들 수 있는 간단한 주중 요리입니다. 이 요리는 부드러운 파스타에 레몬, 버터, 파르미지아노 레지아노 치즈를 더해 상큼하고 가벼운 맛을 자랑합니다. 가족과 함께 즐기기 좋은 레시피입니다.
그랜드마 피자, 뉴욕 스타일 피자 만들기
그랜드마 피자는 롱아일랜드의 킹 움베르토에서 유래된 피자로, 고소하고 바삭한 식감이 특징입니다. 이 레시피를 통해 집에서도 뉴욕 스타일의 그랜드마 피자를 손쉽게 만들어 보세요.
치킨 피자이올라, 버섯과 피망을 곁들인
치킨 피자이올라는 스테이크 버전만큼 유명하지 않지만, 정말 맛있는 요리입니다. 잘 양념된 팬에 구운 치킨과 버섯, 피망, 마늘이 오레가노가 풍부한 토마토 소스와 어우러져 환상적인 맛을 냅니다.
파스타 에 파졸리, 이탈리아 전통 요리
파스타 에 파졸리는 이탈리아의 전통적인 편안한 음식으로, 작은 파스타와 콩을 주재료로 하여 토마토와 마늘, 그리고 지방을 더해 깊은 맛을 냅니다. 이 레시피는 간단하면서도 풍부한 맛을 자랑합니다.
보드카 소스 피자
보드카 소스와 바삭한 그랜드마 피자의 조화가 일품인 요리입니다. 매콤한 보드카 소스를 간편하게 만들어 도우 위에 얹어 구워내면, 풍부한 맛의 피자가 완성됩니다. 간단한 재료로 특별한 피자를 즐겨보세요.