단호박 식혜, 건강한 디저트
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요리 순서
- 1. 엿기름을 채에 걸러서 4번 정도 헹궈줍니다.
- 2. 헹군 엿기름의 물을 짜서 단물을 추출합니다.
- 3. 밥 한 공기를 엿기름 물에 넣고 약한 불에서 5시간 정도 끓입니다.
- 4. 밥알이 잘 풀어지면 설탕을 넣어 일반적인 식혜를 만듭니다.
- 5. 단호박의 씨앗을 파내고 껍질을 벗긴 후, 진기에 넣고 짜줍니다.
- 6. 으깬 단호박을 식혜에 섞어줍니다.
- 7. 한 번 팔팔 끓인 후 냉동실에 넣어 살짝 얼립니다.
- 8. 플레이팅하여 맛있게 즐깁니다.
보쌈과 못생김치, 간단한 레시피
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돼지국밥, 저렴한 국밥 레시피
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호박잎쌈밥, 여름에 딱 맞는 강된장 요리
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호박잎쌈밥, 여름에만 먹는 강된장과 함께
호박잎쌈밥은 여름에만 즐길 수 있는 특별한 요리입니다. 고소한 강된장과 함께 신선한 채소를 쌈으로 싸서 먹으면 맛의 조화가 일품입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 여름철 별미로 추천합니다.
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오징어 두부 두루치기, 매콤한 두부 요리
오징어와 두부를 활용한 매콤한 두루치기 요리입니다. 깊고 진한 육수와 함께 조리되어 밥과 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 누구나 즐길 수 있는 요리입니다.
염통꼬치, 간편한 술안주
염통을 활용한 간편한 꼬치 요리입니다. 잡내가 적고 부드러운 식감이 특징이며, 데리야끼 소스와 함께 구워 더욱 맛있습니다. 술안주로 제격인 이 요리를 집에서 쉽게 만들어 보세요.
염통 꼬치, 저렴한 간식
염통을 활용한 간단하고 저렴한 꼬치 요리입니다. 소주와 함께 삶아 구운 염통에 데리야끼 소스를 발라 맛을 더했습니다. 간편하게 만들 수 있어 혼밥이나 간식으로 좋습니다.