단호박 식혜, 집에서 만드는 전통 음료
단호박을 활용한 특별한 식혜 레시피입니다. 집에서도 간단하게 만들 수 있으며, 달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다. 전통적인 식혜의 맛을 현대적으로 재해석한 이 레시피로 특별한 음료를 즐겨보세요.
요리 순서
- 1. 엿기름을 채에 걸러서 4번 정도 헹궈줍니다.
- 2. 헹군 엿기름을 눌러서 단물을 짜내고, 단물이 다 빠지면 버립니다.
- 3. 밥 한 공기를 넣고 가장 약한 불에서 5시간 정도 끓입니다.
- 4. 밥알이 잘 풀어지면 설탕을 넣어 일반적인 식혜를 만듭니다.
- 5. 단호박 식혜를 만들기 위해 단호박의 씨앗을 파고 껍질을 벗겨서 진기에 넣고 짭니다.
- 6. 으깬 단호박을 식혜에 넣고 잘 섞어줍니다.
- 7. 한 번 팔팔 끓인 후 냉동실에 넣어 살짝 얼립니다.
- 8. 완성된 단호박 식혜를 플레이팅하여 제공합니다.
타코야끼, 간단한 일본식 간식
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스팸짜글이찌개, 간단한 찌개 레시피
스팸을 활용한 간단하고 맛있는 스팸짜글이찌개 레시피입니다. 감자와 양파, 다양한 양념이 어우러져 깊은 맛을 내며, 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
스팸짜글이, 간편한 찌개 레시피
스팸으로 간편하게 만들 수 있는 스팸짜글이 레시피입니다. 감자와 양파, 스팸을 활용하여 깊고 진한 맛을 느낄 수 있는 찌개를 만들어 보세요. 간단한 재료로 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.
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다이제 딸기타르트, 오븐 없이 만드는 간편한 디저트
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두반장 없이 간편하게 만드는 마파두부 레시피입니다. 대파와 생강, 돼지고기를 볶아 맛을 내고, 고추장과 양파로 풍미를 더해 간단하게 완성할 수 있습니다. 이 요리는 밥과 함께 먹거나 면에 비벼 먹어도 맛있습니다.