알탕칼국수, 해장국, 칼국수
알탕칼국수는 매콤하고 깊은 맛이 특징인 해장국으로, 알과 칼국수가 어우러져 풍부한 식감을 제공합니다. 이 요리는 술안주로도 좋으며, 해장에도 효과적입니다.
요리 순서
- 1. 팬에 식용유와 고춧가루를 넣고 약불에서 볶아줍니다.
- 2. 건새우를 전자렌지에 돌려 바삭하게 만든 후 가루로 빻아줍니다.
- 3. 볶은 재료에 멸치액젓, 국간장, 다진 마늘, 고추장, 소고기 다시다, 후추를 넣고 섞어줍니다.
- 4. 물이 끓기 시작하면 알과 맛술을 넣어줍니다.
- 5. 칼국수면을 따로 삶아 반만 익힌 후 넣어줍니다.
- 6. 마지막으로 청양고추, 애호박, 대파를 잘라 넣고 살짝 끓여주면 완성입니다.
흑당토스트, 프렌치토스트
흑설탕을 활용한 건강한 흑당토스트와 프렌치토스트 레시피입니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 바쁜 아침에도 적합한 요리입니다.
아이스 초코치즈케이크, 노오븐 디저트
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아이스 초코 치즈 케이크, 오븐 없이 만드는 간편한 디저트
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태국식 볶음국수, 팟타이
간단하게 집에서 만들 수 있는 태국식 볶음국수, 팟타이 레시피입니다. 쌀국수와 다양한 재료를 활용하여 한국식으로 변형한 요리로, 태국의 맛을 느낄 수 있습니다.
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순두부 열라면, 과학적으로 맛있게 끓이는 방법
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항정살과 꽈리고추를 조리하여 부잣집 식탁을 연상시키는 고급스러운 요리를 만들어보세요. 간단한 재료로 깊은 맛을 내는 이 요리는 특별한 날에 제격입니다.