버터 치킨 카레, 부드러운 치킨 카레
부드러운 치킨과 풍부한 맛이 어우러진 버터 치킨 카레입니다. 카레를 싫어하는 분들도 이 맛있는 카레를 경험해보면 그 매력에 빠질 것입니다. 간단한 재료로 깊은 맛을 내는 레시피를 소개합니다.
요리 순서
- 1. 닭다리살에 소금과 플레인 요거트를 넣고 잘 섞은 후, 냉장고에서 최소 6시간 이상 숙성시켜 주세요.
- 2. 올리브유에 마늘과 생강을 넣고 볶다가, 채썬 양파를 추가하여 갈색빛이 돌 때까지 볶아 주세요.
- 3. 양파가 갈색이 되면 약한 불로 줄이고, 숙성된 닭다리살을 넣고 천천히 볶아 주세요.
- 4. 닭이 익어가면 물과 치킨 스톡, 토마토 스파게티 소스를 넣고 끓여 주세요.
- 5. 마지막으로 생크림을 넣고 잘 섞어 주면 버터 치킨 카레가 완성됩니다.
- 6. 플레이팅할 때는 밥 위에 카레를 부어 주고, 파슬리를 뿌려 주세요.
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