햄 어묵 두부조림, 간단하고 맛있는 한식 반찬
햄 어묵 두부조림은 간단하게 만들 수 있는 한식 반찬으로, 부드러운 두부와 짭조름한 햄 어묵이 조화를 이루어 맛있습니다. 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있고, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다.
요리 순서
- 1. 팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇노릇하게 앞뒤로 구워줍니다.
- 2. 구운 두부는 잠시 빼두고, 같은 팬에 양파를 깔아줍니다.
- 3. 햄 어묵을 두부와 비슷한 크기로 잘라서 양파 위에 차례대로 깔아줍니다.
- 4. 진간장, 고춧가루, 맛술, 설탕, 다진 마늘을 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 5. 양념장과 함께 물을 넣고 뚜껑을 덮어 15분간 끓여줍니다.
- 6. 마지막으로 청양고추, 참기름, 참깨를 넣고 한 번 더 끓여주면 완성입니다.
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