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어묵볶음, 기사식당 스타일

기사식당에서 즐길 수 있는 맛있는 어묵볶음 레시피입니다. 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 고소하고 감칠맛 나는 맛이 일품입니다.

요리 순서

  1. 1. 대파의 흰색 부분을 다져서 전자렌지 사용 그릇에 넣고 저어줍니다.
  2. 2. 여기에 식용유, 고춧가루, 다진마늘을 섞어준 후 전자렌지에서 1분 30초를 돌립니다.
  3. 3. 한 번 더 섞어준 다음 1분을 더 돌려줍니다.
  4. 4. 팬에 기름을 두르고 어묵과 소시지를 볶아줍니다.
  5. 5. 중약불로 놓고 충분히 볶은 후 물을 조금 넣고 양조간장, 올리고당, 설탕, 소고기 다시다를 넣습니다.
  6. 6. 처음에 빼놓았던 대파의 초록색 부분도 넣고 잘 볶아줍니다.
  7. 7. 모든 재료가 잘 섞이면 촉촉한 어묵볶음을 완성합니다.