멜론우유빙수, 여름 디저트
상큼한 멜론과 부드러운 우유가 어우러진 멜론우유빙수 레시피입니다. 간단한 재료로 시원하고 달콤한 여름 디저트를 만들어 보세요.
요리 순서
- 1. 멜론을 반으로 자르고 씨를 숟가락으로 제거합니다.
- 2. 볼러를 이용해 멜론을 구슬 모양으로 파냅니다.
- 3. 파낸 멜론은 냉동실에 넣어 얼립니다.
- 4. 남은 멜론은 숟가락으로 반으로 나누어 따로 모아둡니다.
- 5. 믹서기에 파낸 멜론과 멜론 씨를 체에 걸러 즙을 내고, 설탕과 메로나를 넣고 갈아줍니다.
- 6. 갈아낸 멜론 혼합물을 지퍼백에 넣고 냉동실에서 5시간 이상 얼립니다.
- 7. 얼린 멜론 혼합물을 두드려서 얼음을 부수고, 그릇에 담아줍니다.
- 8. 구슬 모양의 멜론으로 테두리를 감싸고, 마지막으로 연유를 뿌려 마무리합니다.
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