멜론우유빙수, 여름 디저트
상큼한 멜론과 부드러운 우유가 어우러진 멜론우유빙수 레시피입니다. 간단한 재료로 시원하고 달콤한 여름 디저트를 만들어 보세요.
요리 순서
- 1. 멜론을 반으로 자르고 씨를 숟가락으로 제거합니다.
- 2. 볼러를 이용해 멜론을 구슬 모양으로 파냅니다.
- 3. 파낸 멜론은 냉동실에 넣어 얼립니다.
- 4. 남은 멜론은 숟가락으로 반으로 나누어 따로 모아둡니다.
- 5. 믹서기에 파낸 멜론과 멜론 씨를 체에 걸러 즙을 내고, 설탕과 메로나를 넣고 갈아줍니다.
- 6. 갈아낸 멜론 혼합물을 지퍼백에 넣고 냉동실에서 5시간 이상 얼립니다.
- 7. 얼린 멜론 혼합물을 두드려서 얼음을 부수고, 그릇에 담아줍니다.
- 8. 구슬 모양의 멜론으로 테두리를 감싸고, 마지막으로 연유를 뿌려 마무리합니다.
고깃집 볶음밥, 양념장 비법 공개
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마라 크림 파스타
마라 소스를 활용한 크림 파스타로, 매콤하고 고소한 맛이 일품입니다. 마라탕을 좋아하는 분이라면 더욱 매력적인 요리입니다.
마라크림파스타, 마라탕과 크림파스타의 만남
마라탕과 크림파스타의 조화로운 만남으로, 매콤하고 고소한 맛이 일품인 마라크림파스타입니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 특별한 날이나 간편한 한 끼로 제격입니다.
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꿀타래, 조선시대 간식
조선시대 왕들이 즐겼던 간식인 꿀타래의 간단한 레시피입니다. 설탕과 물엿을 이용해 만드는 이 특별한 간식은 손으로 길게 늘리고 꼬아 만드는 재미가 있습니다. 고전적인 맛을 느껴보세요.
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매운 돼지찌개는 전라도의 대표적인 찌개로, 깊고 진한 맛이 특징입니다. 돼지고기와 다양한 양념이 어우러져 매콤하면서도 감칠맛이 나는 이 요리는 밥과 함께 즐기기 좋습니다.
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기사식당 어묵소세지볶음, 국민반찬 레시피
기사식당에서 맛있게 즐길 수 있는 어묵소세지볶음 레시피입니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 밥과 함께 먹기 좋은 반찬입니다.
아재전골, 닭발 곱새
아재전골은 쫄깃한 닭발과 다양한 재료가 어우러진 매콤한 전골 요리입니다. 깊고 진한 사골 육수와 함께 조리되어 풍부한 맛을 자랑합니다. 특별한 날이나 친구들과의 모임에 적합한 요리입니다.
닭발곱새, 고소하고 쫄깃한 닭발 요리
닭발과 다양한 재료를 활용한 닭발곱새는 고소하고 쫄깃한 식감이 매력적인 요리입니다. 사골육수와 양념이 어우러져 깊은 맛을 내며, 술안주로도 제격입니다.