마라 크림 파스타
마라 소스를 활용한 크림 파스타로, 매콤하고 고소한 맛이 일품입니다. 마라탕을 좋아하는 분이라면 더욱 매력적인 요리입니다.
요리 순서
- 1. 팬에 기름을 두르고 차돌박이를 볶아줍니다.
- 2. 차돌박이에서 기름이 나올 때까지 볶은 후, 채 썬 양파와 버섯, 다진 마늘, 간장을 넣고 볶아줍니다.
- 3. 재료들이 적당히 볶아지면 우유와 크림, 마라 소스를 넣고 끓입니다.
- 4. 파스타를 삶기 위해 물에 소금과 올리브유를 넣고, 파스타를 2분간 삶아줍니다.
- 5. 삶은 파스타를 팬에 넣고, 치킨스톡이나 콜 소스를 추가하여 잘 섞어줍니다.
- 6. 마라 크림 파스타가 완성되면 그릇에 담아 서빙합니다.
이탈리안 튀긴 아티초크 하트
이탈리안 스타일의 튀긴 아티초크 하트는 간단하게 만들 수 있는 최고의 요리입니다. 아티초크 하트를 밀가루와 파르미지아노 레지아노, 파슬리로 만든 반죽에 담가 튀겨내면 바삭하고 고소한 맛이 일품입니다. 레몬즙을 곁들여 즐기면 더욱 맛있습니다.
버팔로 치킨 피자
버팔로 치킨 피자는 매운 날개와 블루 치즈의 풍미를 결합한 맛있는 피자입니다. 뉴욕 피제리아에서 자주 볼 수 있는 이 피자는 특별한 조리법으로 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
뉴욕 시칠리아 피자
뉴욕 시칠리아 피자는 두꺼운 크러스트와 풍부한 맛이 특징인 클래식한 피자입니다. 48-72시간 동안 발효된 반죽을 사용하여 더욱 맛있는 피자를 만들어 보세요. 이 레시피로 집에서도 쉽게 즐길 수 있습니다.
홈메이드 뉴욕 피자
이 레시피에서는 집에서 간편하게 뉴욕 스타일의 피자를 만드는 방법을 소개합니다. 특유의 쫄깃한 도우와 풍부한 토핑이 어우러져 진정한 뉴욕 피자의 맛을 느낄 수 있습니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.
조개와 함께하는 프레골라 파스타
프레골라 파스타와 조개를 화이트 와인, 마늘, 레몬 소스와 함께 조리하여 맛있는 요리를 만들어보세요. 고소한 맛과 쫄깃한 식감이 일품인 이 요리는 특별한 날에도 잘 어울립니다.
쉬트팬 페퍼로니 피자
쉬트팬에서 만드는 간편한 페퍼로니 피자 레시피입니다. 바삭한 도우와 풍부한 토핑이 어우러져 맛있는 한 끼를 제공합니다. 칼라브리안 칠리 페이스트를 추가하면 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
로스트 양다리, 로즈마리와 마늘로 맛을 낸 특별한 요리
이 로스트 양다리는 특별한 날이나 이스터에 적합한 요리입니다. 부드러운 양다리를 로즈마리와 마늘로 양념하여 오븐에서 구워내며, 상큼한 민트 살사 베르데와 함께 제공합니다. 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
뉴욕 스타일 화이트 피자
뉴욕 스타일 화이트 피자는 모짜렐라와 리코타 치즈로 만든 피자로, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 오늘은 기본 화이트 피자와 시금치 리코타 화이트 피자를 만들어 보겠습니다. 간단한 재료로 집에서도 쉽게 즐길 수 있는 요리입니다.
뉴욕 스타일 칼조네
이 요리는 뉴욕 스타일의 칼조네를 만드는 방법을 소개합니다. 신선한 피자 도우와 리코타 치즈를 사용하여 간단하면서도 맛있는 칼조네를 만들어 보세요. 빠른 소스와 함께 제공하여 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
포카치아, 어머니의 날 선물로 좋은 예술적인 빵
포카치아는 이탈리아의 전통 빵으로, 바삭한 겉과 부드러운 속이 특징입니다. 이 레시피에서는 기본 포카치아와 예술적인 디자인을 더한 포카치아를 만드는 방법을 소개합니다. 어머니의 날에 특별한 선물로 제격입니다.