바베큐 브리스킷, 텍사스 스타일 수비드 요리
이 레시피는 집에서 간편하게 텍사스 스타일의 바베큐 브리스킷을 만드는 방법을 소개합니다. 수비드와 오븐을 활용하여 부드럽고 풍미 가득한 브리스킷을 완성할 수 있습니다.
요리 순서
- 1. 브리스킷의 지방을 제거하여 손질합니다.
- 2. 훈연향을 만들기 위해 위스키, 물, 훈제 소금, 흑설탕, 리퀴드 스모크를 혼합하여 주사기로 고기에 주입합니다.
- 3. 몰라시스와 간장을 섞어 고기 표면에 발라준 후 몬트리올 시즈닝을 뿌립니다.
- 4. 고기를 진공 포장하여 냉장고에서 마리네이드합니다.
- 5. 수비드 머신을 설정하고 고기를 55시간 동안 조리합니다.
- 6. 조리 후, 고기를 꺼내어 몰라시스 용액과 럽을 발라줍니다.
- 7. 오븐에 옮겨 150도에서 2시간 동안 구워줍니다.
- 8. 레스팅 후, 고기를 썰어 서빙합니다.
부드러운 소갈비찜, 이빨 없이 먹는 요리
압력솥 없이 냄비로 만드는 부드러운 소갈비찜입니다. 이 요리는 입에서 살살 녹는 식감으로, 누구나 쉽게 즐길 수 있는 맛있는 한 끼입니다.
부드러운 소갈비찜, 압력솥 없이 만드는 레시피
이 레시피는 압력솥 없이도 부드럽고 맛있는 소갈비찜을 만드는 방법을 소개합니다. 입에서 살살 녹는 소갈비찜을 집에서 간편하게 즐겨보세요.
계란볶이, 떡볶이 소스로 만든 특별한 요리
떡볶이 소스를 활용하여 만든 계란볶이는 매콤하고 고소한 맛이 일품인 요리입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있으며, 떡볶이와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.
계란볶이, 떡볶이 소스와 함께
떡볶이 소스에 계란을 넣어 만든 계란볶이는 매콤하고 고소한 맛이 일품입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 혼밥이나 간식으로 제격입니다.
된장술밥, 고깃집 필수 메뉴
고기와 함께 즐기기 좋은 된장술밥 레시피입니다. 깊고 진한 맛의 된장과 다양한 채소가 어우러져 고깃집에서 빠질 수 없는 별미로, 간단하게 만들 수 있습니다.
된장술밥, 고깃집 메뉴
비싼 고깃집에서만 맛볼 수 있는 된장술밥을 집에서도 간편하게 만들 수 있는 레시피입니다. 고소한 된장과 다양한 채소가 어우러져 깊은 맛을 자랑하는 이 요리는 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.
갈비만두, 피 없는 만두
갈비만두는 쫀득쫀득한 식감과 풍부한 맛이 특징인 만두입니다. 피 없이도 맛있는 만두를 만들 수 있는 레시피로, 간편하게 즐길 수 있는 요리입니다.
돼지갈비, 저렴한 한끼 반찬
이 돼지갈비 레시피는 저렴한 가격으로 맛있는 한끼를 만들 수 있는 방법을 소개합니다. 간단한 양념과 조리법으로 일주일 반찬 걱정을 덜어보세요.
돼지갈비, 저렴한 한 끼 레시피
이 레시피는 저렴한 가격으로 맛있는 돼지갈비를 만드는 방법을 소개합니다. 간단한 재료와 양념으로 풍미 가득한 돼지갈비를 즐길 수 있습니다. 혼자서도 쉽게 만들 수 있는 요리입니다.
갈비 만두, 굴림만두 레시피
만두피 없이 간편하게 만들 수 있는 굴림만두 레시피입니다. 쫀득한 식감과 풍부한 맛이 일품인 이 만두는 간편하게 즐길 수 있어 혼밥이나 간식으로 제격입니다.