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부드러운 초코롤, 포켓몬 빵 스타일

로켓단의 초코롤을 크림을 듬뿍 넣어 부드럽게 만든 레시피입니다. 초코와 크림의 조화가 일품인 이 디저트는 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.

요리 순서

1. 볼에 계란 노른자, 설탕, 우유, 식용유를 넣습니다.
2. 밀가루와 코코아 파우더를 체 쳐서 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 다른 그릇에 계란 흰자와 설탕을 넣고 머랭을 쳐줍니다. 설탕은 반씩 나눠서 두 번에 걸쳐 넣어줍니다.
4. 만들어진 머랭을 반죽과 섞어준 후, 오븐에 160도에서 12분간 구워줍니다.
5. 구워진 빵은 직사각형 모양으로 잘라줍니다.
6. 차가운 그릇에 휘핑크림과 설탕을 넣고 크림을 만들어줍니다.
7. 여기에 녹인 초콜릿과 코코아 파우더를 넣고 섞어 초코 크림을 만듭니다.
8. 초코 크림을 구운 시트지에 올리고 초코렛을 뿌린 후 말아줍니다.
9. 양이 흐트러지지 않게 잘 말아준 후, 냉장고에서 1시간 보관합니다.
10. 냉장고에서 꺼내 썰어주면 부드러운 초코롤이 완성됩니다.