간장삼겹살 조림, 간장 삼겹살 요리
간장삼겹살 조림은 부드러운 삼겹살과 진한 간장 양념이 어우러져 깊은 맛을 자랑하는 한국식 요리입니다. 굴소스를 추가하여 풍미를 더한 이 요리는 밥과 함께 즐기기 좋은 메인 요리입니다.
요리 순서
- 1. 삼겹살의 핏물을 키친타올로 닦아줍니다.
- 2. 감자 전분을 삼겹살 앞뒤로 골고루 묻혀줍니다.
- 3. 식용유를 두른 팬에 삼겹살을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
- 4. 구운 삼겹살을 잠시 빼고, 팬에 흑마늘, 소주, 진간장, 올리고당, 고춧가루를 넣고 양념을 잘 풀어줍니다.
- 5. 한입 크기로 잘라준 삼겹살을 양념에 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다.
- 6. 썰어놓은 양파와 우도를 넣고 살짝 볶아줍니다.
- 7. 마지막으로 다진 참깨를 뿌려서 완성합니다.
등갈비 김치찌개, 깊고 진한 국물의 매력
등갈비와 김치의 조화로 깊고 진한 국물이 매력적인 김치찌개입니다. 뼈에서 우러나오는 풍미가 일품이며, 매콤한 맛이 더해져 밥과 함께 즐기기 좋은 요리입니다.
등갈비 김치찌개, 깊고 진한 국물의 매력
등갈비에서 우러나오는 묵직한 국물이 매력적인 김치찌개 레시피입니다. 깊고 진한 맛을 느낄 수 있는 이 요리는 특별한 날에 즐기기 좋은 메뉴입니다.
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곱창볶음, 야채곱창볶음 레시피
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