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매운 등뼈찜, 저렴한 가격으로 만드는 맛있는 요리

매운 등뼈찜은 저렴한 재료로 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 깊고 진한 국물 맛과 매운 양념이 어우러져 밥과 함께 먹으면 최고의 한 끼가 됩니다. 집에서 간편하게 즐길 수 있는 이 레시피로 맛있는 등뼈찜을 만들어 보세요.

요리 순서

1. 1. 먼저 돼지 등뼈를 준비하여 물을 넣고 소주, 통후추, 월계수 잎을 추가한 후 30분 동안 끓입니다.
2. 2. 이후 등뼈를 깨끗이 씻고, 물 1리터를 넣습니다.
3. 3. 고춧가루, 진간장, 설탕, 고추장, 된장, 마늘, 양파를 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 4. 마지막으로 소고기 다시다를 넣고 양파가 국물에 녹을 때까지 2시간 동안 끓입니다.
5. 5. 조리가 끝난 후, 남은 양념에 불린 당면, 대파, 청양고추를 넣고 끓입니다.
6. 6. 면이 익으면 등뼈 위에 올리고, 마지막으로 참깨를 뿌려서 완성합니다.