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대창쭈꾸미볶음, 혈관 건강에 좋은 요리

대창과 쭈꾸미를 활용한 볶음 요리로, 고소한 맛과 함께 건강에도 좋은 재료들이 어우러져 있습니다. 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 이 요리는 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

요리 순서

  1. 1. 먼저 끓는 물에 된장을 넣고 대창을 30분간 삶아 주세요.
  2. 2. 삶은 대창을 건져내어 후라이팬에서 노릇노릇하게 구워주세요.
  3. 3. 구운 대창을 한입 크기로 잘라주세요.
  4. 4. 후라이팬에 기름을 두르고 간장을 넣은 후 약불에서 볶아주세요.
  5. 5. 양파, 대파, 청양고추를 넣고 마늘과 굴소스를 추가하여 볶아주세요.
  6. 6. 미나리와 콩나물을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요.
  7. 7. 마지막으로 참깨를 살짝 뿌려서 완성합니다.