된장 소갈비찜, 한식, 소갈비찜
된장 소갈비찜은 깊고 진한 맛이 특징인 한국 전통 요리입니다. 소갈비를 된장 소스에 숙성시켜 부드럽고 풍미 가득한 맛을 느낄 수 있습니다. 특별한 날이나 가족 모임에 적합한 요리입니다.
요리 순서
- 1. 소갈비를 찬물에 3시간 이상 담가 핏물을 빼줍니다.
- 2. 믹서기에 양파 반 개, 청양고추, 배를 넣고 갈아줍니다.
- 3. 갈아낸 재료에 된장, 생강, 고추장, 설탕을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.
- 4. 핏물을 뺀 소갈비에 된장 소스를 부어 6시간 이상 냉장고에서 숙성시킵니다.
- 5. 숙성이 끝난 소갈비를 뚜껑을 열고 약불로 50분 끓입니다.
- 6. 50분 후 뚜껑을 닫고 10분 더 끓입니다.
- 7. 중간중간 물을 조금씩 추가하면서 끓입니다.
- 8. 당근, 감자, 대파를 넣고 10분 더 끓입니다.
- 9. 마무리로 참기름과 참깨를 뿌려서 완성합니다.
매운 새우 파스타, Cajun 스타일
이 매운 새우 파스타는 Cajun 양념으로 맛을 낸 새우와 소시지가 크리미한 소스와 함께 조화를 이루는 요리입니다. 간단하면서도 풍부한 맛을 자랑하는 이 요리는 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
치킨 리기, 뉴욕 스타일 파스타
치킨 리기는 뉴욕 유티카의 전통적인 파스타 요리로, 치킨과 리가토니를 체리 페퍼 크림 소스와 함께 조리한 맛있는 요리입니다. 이 요리는 편안한 식사를 원하는 분들에게 안성맞춤입니다.
그리스 파스타 샐러드와 아티초크 해바라기 토마토 파스타 샐러드
여름 모임에 적합한 두 가지 간편한 파스타 샐러드를 소개합니다. 그리스 파스타 샐러드는 페타 치즈, 오이, 피망, 올리브, 토마토가 어우러져 상큼한 드레싱과 함께 제공됩니다. 아티초크 해바라기 토마토 파스타 샐러드는 해바라기 토마토, 신선한 모짜렐라, 아티초크 하트가 조화를 이루어 풍부한 맛을 자랑합니다.
새우 스캄피 롤, 저렴하고 맛있는 해산물 샌드위치
새우 스캄피 롤은 전통적인 새우 스캄피의 변형으로, 마늘 버터와 화이트 와인으로 조리한 새우를 마늘 버터로 구운 롤에 올리고 체리 토마토를 곁들인 요리입니다. 간단하면서도 풍부한 맛을 자랑하는 이 요리를 즐겨보세요.
카프레제 파스타, 여름에 딱 좋은 간편한 파스타
이 카프레제 파스타는 체리 토마토, 올리브 오일, 마늘, 바질, 신선한 모짜렐라와 얇은 링귀니가 어우러진 여름에 적합한 간편한 요리입니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 여름 저녁에 안성맞춤입니다.
브로콜리 라베와 체리 페퍼를 곁들인 치킨
이 요리는 팬에 구운 치킨과 브로콜리 라베, 신선한 모짜렐라, 체리 페퍼를 조합한 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 다양한 채소로 변형이 가능하여 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.
레몬 케이퍼 파스타, 간단하고 저렴한 파스타 레시피
이 레몬 케이퍼 파스타는 간단하면서도 맛있는 요리로, 짭짤한 케이퍼와 레몬 마늘 빵가루가 어우러져 풍미를 더합니다. 채식 요리로, 바쁜 일상 속에서도 쉽게 만들 수 있는 레시피입니다.
이탈리안 스타일 속을 채운 고추
이 요리는 이탈리안 스타일의 속을 채운 고추로, 맛있는 소시지, 치즈, 쌀로 속을 채워 만듭니다. 미리 만들어 두기 좋고, 남은 음식은 더욱 맛있습니다. 가족과 함께 즐기기 좋은 요리입니다.
크리미 새우 알프레도 파스타
이 크리미 새우 알프레도는 30분 이내에 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 전통적인 알프레도와는 다르지만, 새우와 함께하는 이 조합은 정말 맛있습니다. 간단한 재료로 빠르게 즐길 수 있는 요리입니다.
소시지와 콩, 시금치 파스타
이 소시지 파스타는 콩과 시금치가 어우러져 간편하게 만들 수 있는 요리입니다. 소시지를 볶은 후 리가토니와 시금치를 마늘 화이트 와인 소스에 버무려 맛있게 즐길 수 있습니다.