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차돌 된장국수, 고급스러운 된장찌개

차돌박이와 함께하는 특별한 된장국수 레시피입니다. 깊고 진한 된장 맛이 국수와 어우러져 고급스러운 한 끼를 완성합니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 누구나 즐길 수 있는 요리입니다.

요리 순서

1. 1. 냄비에 참기름을 넣고 된장, 쌈장, 고추장, 다진마늘, 고춧가루를 넣어 볶아줍니다.
2. 2. 물의 양을 약하게 조절한 후 10분간 볶아줍니다.
3. 3. 물 4컵을 넣고 양념을 풀어줍니다.
4. 4. 물이 끓기 시작하면 애호박, 양파, 두부를 작게 잘라 넣습니다.
5. 5. 육수를 사용하지 않는 경우 다시다를 반 숟가락 넣어줍니다.
6. 6. 청양고추를 취향에 맞게 넣어줍니다.
7. 7. 프라이팬에 기름을 두르고 차돌박이를 빠삭하게 구워줍니다.
8. 8. 차돌박이를 구운 팬에 간장을 넣고 데운 후 숙주와 대파를 넣고 센불로 볶아줍니다.
9. 9. 모든 재료를 잘 섞어 차돌 된장국수를 완성합니다.