김치말이국수, 고깃집 후식으로 인기
고깃집에서 즐기는 김치말이국수의 맛을 집에서도 간편하게 재현할 수 있는 레시피입니다. 시원한 육수와 아삭한 김치, 신선한 채소가 어우러져 특별한 맛을 선사합니다.
요리 순서
- 1. 먼저, 소고기를 얼린 후 육수를 준비합니다. 사골육수 500ml에 김치 국물을 섞고, 설탕과 식초를 넣어 육수를 완성합니다.
- 2. 국수를 적당히 삶아 찬물에 헹군 후 그릇에 담습니다.
- 3. 김치를 작게 썰어 참기름과 함께 버무린 후 국수 위에 올립니다.
- 4. 오이를 채 썰어 함께 올리고, 삶은 계란을 곁들여 마무리합니다.
고추장 삼겹살, 간단한 양념 삼겹살 레시피
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제육볶음, 진한 양념의 기사식당 스타일
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