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일본식 치즈 돈까스, 남성들이 좋아하는 간편 요리

남성분들이 특히 좋아하는 일본식 치즈 돈까스 레시피입니다. 바삭한 튀김옷과 고소한 치즈가 어우러져 맛있는 한 끼를 완성할 수 있습니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 누구나 도전할 수 있습니다.

요리 순서

1. 1. 돼지고기 등심을 적당한 크기로 잘라 소금과 후추를 앞뒤로 뿌려줍니다.
2. 2. 튀김가루와 물을 1대 비율로 섞어 반죽을 만듭니다.
3. 3. 고기에 튀김 물을 입히고 빵가루를 묻혀줍니다.
4. 4. 기름을 160도로 예열한 후, 고기를 5분에서 6분 정도 튀겨줍니다.
5. 5. 치즈를 넣기 위해 고기를 얇게 펴고 치즈 블록을 넣은 후 감싸줍니다.
6. 6. 냉장고에서 1시간 숙성시킨 후, 다시 튀겨줍니다.
7. 7. 버터, 우스터소스, 케찹을 섞어 소스를 만들어줍니다.
8. 8. 완성된 돈까스를 소스와 함께 서빙합니다.