일본식 치즈 돈까스, 남성들이 좋아하는 간편 요리
남성분들이 특히 좋아하는 일본식 치즈 돈까스 레시피입니다. 바삭한 튀김옷과 고소한 치즈가 어우러져 맛있는 한 끼를 완성할 수 있습니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 누구나 도전할 수 있습니다.
요리 순서
- 1. 돼지고기 등심을 적당한 크기로 잘라 소금과 후추를 앞뒤로 뿌려줍니다.
- 2. 튀김가루와 물을 1대 비율로 섞어 반죽을 만듭니다.
- 3. 고기에 튀김 물을 입히고 빵가루를 묻혀줍니다.
- 4. 기름을 160도로 예열한 후, 고기를 5분에서 6분 정도 튀겨줍니다.
- 5. 치즈를 넣기 위해 고기를 얇게 펴고 치즈 블록을 넣은 후 감싸줍니다.
- 6. 냉장고에서 1시간 숙성시킨 후, 다시 튀겨줍니다.
- 7. 버터, 우스터소스, 케찹을 섞어 소스를 만들어줍니다.
- 8. 완성된 돈까스를 소스와 함께 서빙합니다.
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