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묵은지 닭도리탕, 깊은 맛의 한국식 찜 요리

묵은지와 함께 조리한 닭도리탕은 깊고 진한 맛을 자랑하는 한국의 전통 찜 요리입니다. 묵은지의 풍미가 더해져 더욱 맛있고, 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.

요리 순서

1. 1. 먼저 닭을 깨끗이 씻어 준비해 주세요.
2. 2. 냄비에 닭이 충분히 잠길 만큼 물을 넣고, 묵은지를 반 포기 넣어 주세요.
3. 3. 고춧가루, 진간장, 맛술, 설탕, 고추장, 된장을 모두 한 숟가락씩 넣어 주세요.
4. 4. 마늘을 한 숟가락 넣고, 양파를 반 개 썰어 넣어 주세요.
5. 5. 모든 재료를 잘 섞은 후, 중불에서 20분간 끓여 주세요.
6. 6. 마지막으로 묵은지를 뒤집어 주고, 10분 더 끓인 후 참기름과 깨를 뿌려 마무리해 주세요.