초간단 동파육, 부드러운 고기 요리
이 초간단 동파육 레시피는 부드러운 고기를 간편하게 즐길 수 있는 방법입니다. 고기를 양념에 재워서 조리하면 입에서 살살 녹는 맛을 느낄 수 있습니다. 청경채와 함께 곁들여 더욱 맛있게 즐겨보세요.
요리 순서
- 1. 삼겹살을 정사각형 모양으로 잘라서 십자 모양으로 칼집을 넣어줍니다.
- 2. 식용유를 두르고 고기를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
- 3. 고기를 굽던 냄비에 물, 진간장, 흑설탕, 춘장을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 4. 물이 끓으면 후추, 양파, 마늘, 대파를 넣고 고기를 추가합니다.
- 5. 약불로 줄이고 뚜껑을 덮은 후 1시간 동안 끓입니다.
- 6. 1시간 후 고기를 뒤집고 다시 뚜껑을 덮고 40분 더 끓입니다.
- 7. 끓는 물에 소금을 넣고 청경채를 10초간 데친 후, 청경채를 밑에 깔고 고기를 올려줍니다.
국자로 만드는 계란만두
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